venerdì 25 luglio 2014

Bombole co2 per erogatori acqua illegali e pericolose

Bombole Co2 Alimentare pericolose, una cattiva pratica illegale

Capita con una certa frequenza di clienti che si  presentano presso i nostri centri di ricarica con bombole di questo tipo.

Bombole senza tulipano di protezione


L'ignaro cliente in buona fede le ha comprate e non conosce i rischi elevati in cui incorre.
Le  bombole contengono gas compresso a 60 bar, se per una malaugurata ipotesi la valvola ricevesse un urto  potrebbe rompersi o addirittura tranciarsi di netto, trasformando la bombola in una bomba.

La pratica molto scorretta e criminale  consiste nell'associare ad  un erogatore di acqua frizzante un estintore rigenerato.  Sono vecchi estintori riverniciati, con il cilindro collaudato a cui hanno inserito una valvola di chiusura.

Per risparmiare pochi Euro, si mette il cliente ha potenziale rischio.

La certificazione PED  non è la stessa della Certificazione TPED, la prima è solo per contenitori che non sono soggetti a trasporto, mentre la seconda racchiude tutti i contentiori sotto pressione.

Le  conseguenze:


1) i centri  di ricarica bombole NON possono ricaricare le bombole senza tulipano
2) se  durante un controllo da parte delle forze dell'ordine viene trovata un bombola (anche vuota) sull'auto  vi il sequestro del mezzo ed una sanzione a partire da 100 €
3) potenziale rischio per l'utenete

Per alcune bombole è possibile inserire a posteriori un tulipano di protezione, ovviamente con un costo accessorio  (non sempre  è possibile, dipende dalle geometrie)





Esempio di recupero di un estintore rigenerato

Il costo di un estintore rigenerato con il capellotto/tulipano e di poco inferiore ad  una bombola nuova, a norma e garantita. Non si capisce il motivo di questa pratica illegale



domenica 20 luglio 2014

Acqua frizzante e compensatore

Il compensatore componente necessario per una gasatura ottima

Diversi sono gli impianti prodotti per erogare acqua frizzante prendendo acqua direttamente dalla rete civica.  Le diverse tecnologie consentono di avere acqua più o meno satura di co2.   In passato abbiamo già scritto a lungo su questo argomento.

I gasatori una scelta razionale
I frigogasatori (pagina su wikipedia)

Il livello di gasatura, il perlage dell'acqua gasata al punto di prelievo può drasticamente rovinarsi se l'acqua non viene "accompagnata" in maniera opportuna all'erogatore.

 Il regime turbolento senza una adeguata contropressione tende a separare la co2  dall'acqua, così come l'innalzamento della temperatura.


Mantenere l'acqua gasata fredda permette sicuramente di limitare la perdita di volumi gas disciolti, non è un caso che negli impianti sottobanco professionali sia presente un "pitone" con ricircolo.  Negli impianti domestici sottolavello, per mantenere in temperatura l'acqua, è sufficiente coibentare in maniera adeguata i tubi che dalla macchina vanno al rubinetto o miscelatore a 5 vie.

Il compesatore è un organo meccanico che stabilizza il moto e produce una adeguata contropressione che nelle tubature per conservare il livello di gasatura.   Nel settore della ristorazione, gli impianti con i classici rubinetti di spillatura tipo birra, montano una levetta a lato che spinge  un accoppiamento conico che svolge egregiamente la funzione di rendere stabile il moto e di non "sgasare".  Sempre
nella ristorazione alcune ditte producono impianti con comando elettromeccanico, e quindi con elelttrovalvole.  In questi casi la presenza di un compensatore a valle della eleltrovalvola dell'acqua frizzante è fortemente raccomandata. (Cosmetal ad esempio monta un gurppo ODL  con compensatore integrato).

Nel settore domestico dove il livello di saturazione prodotto dagli impianti casalinghi è generalmente più basso di quello professionale è quindi fondamentale l'utilizzo di un compensatore.  Alcune ditte utilizzano la tecnica del capiallare, ossia un tubo di piccolo diametro,generalmente 4 mm esterno, in lunghezza sufficiente a ridurre e stabilizzare il moto  con una adeguata controppresione dovuta alla perdita di carico del  tubo stesso.  E' un sistema efficace ed economico con l'unico svantaggio che la sua regolazione non è possibile.

Compensatore
Altre aziende utilizzano un componente apposito regolabile. Per gli impianti sottolavello raccomandiamo vivamente di applicare il compensatore nel tratto di tubo poco a monte del rubinetto.
E' un piccolo componete totalmente meccanico che svolge un grande lavoro per mantenere elevata la qualità dell'acqua frizzanta


Va da se che se l'apparecchio è già scarso di suo l'utilizzo di un compensatore ben poco può fare.  Ad esempio su tutti quegli impianti che non montano una pompa di spinta  ma utilizzano la sola pressione di rete per portare in soluzione la co2 il livello di gasatura può variare in funzione della pressione di rete ed il livello di gasatura non esserere  costante o scomparire del tutto.

mercoledì 2 luglio 2014

Filtri Omnipure serie EU, certificati e grande capacità

Filtri OMINPURE serie EU

Per chi lavora nel settore il brand Omnipure è sicuramente conosciuto e sinonimo di qualità.
Da  anni importiamo e distribuiamo filtri in linea GAC e a sedimenti,  filtri con argento o con addittivi anticalcare.

Abbiamo deciso di far produrre una serie di filtri appositamente per il mercato europeo. GWS è esclusivo distributore.

I filtri sono a baionetta con attacco  standard tipo Everpure. Sono filtri di grande capacità filtrante e  ottima  qualità.

Il grado di filtrazione è a 1 µm
Carbone attivo estruso
AgION  antibatterico.
  Standard  NSF 42 e 53, conforme al dm 174/2004

 Sul nostro sito sono presenti le schede tecniche di tutta la serie EU, dai 7.000 litri ai 75.000 litri.

I filtri possono essere utilizzati nel settore domestico e nel settore commerciale.


Filtro Omnipure EU75AM  Il filtro nell'immagine è unico nel suo genere, la capacità filtrante di 75.000 litri garantiti non trova eguali.  Può essere utilizzato nelle casette dell'acqua oppure in casa per la gestione di tutta la rete domestica.
La portata è di 8 litri al minuto !

Filtro Omnipure EU7AM.  filtro argentizzato con attacco a baionetta.  Per dimensioni e capacità e totlamente sovrapponibile al filtro Everpure 2DC

Omnipure garantisce 1 micron, lo certiifca e i filtri effettivamente  hanno  una filtrazione a 1 micron.
Altri lo scrivono, lo certificano, lo rivendicano ma poi ci si accorge che non si tratta di 0,5 µm, ma di oltre i 10 µm,  basta soffiarci dentro per verificare...